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荠菜双菇烩白玉

荠菜双菇烩白玉461x174px

原 料：

虾仁200克、盐5克、鸡粉3克、鸡蛋1个、干淀粉30克、色拉油50克、花椒盐20克。荠菜100克、蘑菇50克、鸡腿菇50克、盐5克、鸡粉3克、生粉5克、水100毫升、油10毫升、内脂豆腐100克。

步 骤：

  1. 荠菜焯水切成末，蘑菇一切四，豆腐切块，鸡腿菇切块。
  2. 先把切好的豆腐焯熟。
  3. 锅中放油，倒入切好的蘑菇，鸡腿菇煸香，放入荠菜末，豆腐，放入水，盐，鸡粉煮开后用生粉勾芡装盘即可。
鸡腿菇鲜蘑菇461x461px