红酒的品类不同在很大程度上是由于元素的组成配比不同。独特的配比和葡萄品种的选择，加之创新的工艺酿造了，铸就了如此花样繁多，却有个性特异的红酒品牌。
首先，组成红酒的基础部分部分是葡萄的选择，红酒的口味中绝大部分是由于葡萄成熟发酵而来，所以对于葡萄的选择，成熟期的采摘来讲，细微的差别也会导致红酒的口感不同。
单宁也是红酒的主要元素之一，其大部分来源于葡萄皮和葡萄籽。不同种类的葡萄酒由于发酵的标准不同也会使单宁的含量不同，例如红葡萄酒带皮发酵，而白葡萄酒却去皮发酵，也至于红葡萄的单宁含量普遍比白葡萄酒略高。
此外，作为一款红酒，酒精和糖分的含量绝对是红酒主要的血肉部分，能够直接导致红酒口味的厚重和香甜程度。
另外，酒精含量高的红酒，酒体更加丰满，入口有一种“饱和感”，这也是红酒的精髓所在。
除却基本的红酒知识，对于喝红酒的好处，也是许多初尝红酒的人希望了解的。红酒虽作为一款酒类，适量的饮用，对健康非但无害，反而益处良多。
麦德龙的红酒专家专门总结出几个最主要的喝红酒的好处：